|
|
Garnalen-omelet Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren / 1 stengel bleek selderie / 2 lente uitjes / 60 gr tauge / 1 tl gemberpoeder / peper en zout / 3 dl melk / 120 gr champignons / 1 tl. sojasaus / 250 gr garnaaltjes.
Voorbereiding:
Klop de eieren los met melk peper en zout / snij de champignons in schijfjes en snipper de lente ui en snipper de bleekselderie in piep klein blokjes /
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de koekepan en roerbak de uitjes,champignons,selderieblokjes en de tauge / breng op smaak met sojasaus en suiker met de gemberpoeder voeg nu de garnaaltjes toe en warm even door / Zet het vuur hoog en giet er het eimengsel bij laat het 2 min, bakken en til dan de kanten omhoog en laat het vloebare spul er onder lopen / en dan wachten tot alles gestold is
|
|
|